在醬油生產(chǎn)行業(yè)中，為了去除原水中含有大量的離子、微生物、細(xì)菌、泥沙等，保證醬油生產(chǎn)的衛(wèi)生、保鮮與正常發(fā)酵;故需對(duì)使用的原水進(jìn)行處理。常見水質(zhì)需求：純凈水電導(dǎo)率10uS/cm以下。

　　食品反滲透設(shè)備簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是生產(chǎn)純凈水的設(shè)備。反滲透系統(tǒng)是整個(gè)純凈水系統(tǒng)的核心部件，只有通過(guò)反滲透才能達(dá)到純凈水的標(biāo)準(zhǔn)。反滲透系統(tǒng)主要采用膜過(guò)濾工藝。然后水分子可以通過(guò)反滲透膜。其他一些如鈣、鎂、鈉等離子隨廢水一起排掉。下面本系統(tǒng)的組成部件。其他一些輔助系統(tǒng)如，臭氧殺菌系統(tǒng)、燈檢、灌裝系統(tǒng)

　　反滲透技術(shù)的主要特點(diǎn)

　　能耗低、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)單、易維修、自動(dòng)化程度高、不污染環(huán)境。

　　反滲透技術(shù)廣泛應(yīng)用于給水處理、城市自來(lái)水的凈化、制取電力、電子、醫(yī)藥、醫(yī)療和食品等行業(yè)的純水及超純水、注射用水和食用純水的制備;海水和苦咸水的淡化;制取飲用水等。

　　反滲透系統(tǒng)由其預(yù)處理及反滲透裝置和后處理三部分組成。

　　醬油生產(chǎn)加工用水設(shè)備性能

　　·前置5μ微過(guò)濾器，保護(hù)高壓泵及反滲透膜不受顆?；蚱渌参飺p壞。

　　·低壓開關(guān)保護(hù)高壓泵不會(huì)因供水停止而損壞。

　　·高效率、低噪音的高壓泵，降低運(yùn)行噪音，減少耗電。

　　·脫鹽率高，運(yùn)行壓力低的卷式復(fù)合膜提高了產(chǎn)水水質(zhì)及降低運(yùn)行成本，且使用壽命長(zhǎng)。

　　·產(chǎn)水、濃水各設(shè)有流量計(jì)以監(jiān)視并調(diào)節(jié)運(yùn)行出水量及系統(tǒng)回收率。

　　·產(chǎn)水電導(dǎo)率表連續(xù)監(jiān)視產(chǎn)水水質(zhì)。

　　·進(jìn)水及排水壓力表，連續(xù)監(jiān)測(cè)反滲透膜的壓差，提示何時(shí)需要清洗。

　　·自動(dòng)停水閥以避免停機(jī)時(shí)水繼續(xù)流入。

　　·快速?zèng)_洗閥門定時(shí)沖洗膜表面。降低污染速度。

　　醬油生產(chǎn)加工用水設(shè)備工藝流程

　　源水箱→源水增壓泵→多介質(zhì)過(guò)濾器→活性碳過(guò)濾器→陽(yáng)樹脂軟化器→精密過(guò)濾器→一級(jí)RO反滲透純水系統(tǒng)→二級(jí)RO反滲透純水系統(tǒng)→水氣混合器→臭氧殺菌機(jī)→不銹鋼純水罐→ 全自動(dòng)灌裝線