冷飲是以飲用水，甜味料、乳品、果品、豆品，食用油脂等為主要原料，加入適量的香料，著色劑，增調劑，乳化劑等食品添加劑、經配料、滅菌，凝凍而制成的冷凍固態(tài)飲品.冷凍飲品已納入國家QS認證范圍,生產企業(yè)必須通過QS認證才能生產和銷售。在冷凍飲品的生產中、對于不同規(guī)模、不同產品品種(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味水)以及相應的工藝來說,歸根到底是生產中產品的質量安全問題，主要問題有：生產工藝條件、設備的保養(yǎng)、生產過程的清洗、消毒、產品的貯存等。

　　冷凍飲品生產加工用純凈水設備凈水過程中主要是采用了反滲透技術，通過反滲透膜的選擇透過性很好的去除了水中的細菌等污染物，因為純凈水設備都是以市政自來水作為原水，因此水中的雜質相對來說比較少，主要是對細菌的處理，通過反滲透技術完全可以得到要求冷凍飲品生產加工用水設備完全滿足GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標準、GB 17323-1998 瓶裝飲用純凈水、GB17324-2003瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準。以我國多數(shù)城市自來水為設計依據(jù)，最近研究開發(fā)的全自動多介質過濾器凈水新工藝，也是目前先進的工藝。制造的純凈水透明度極高，口感極佳，細菌控制安全、穩(wěn)定。

　　冷凍飲品生產加工用水設備的安全性

　　1、工藝和技術的安全性，能夠確保達到要求的指標。比如，重金屬離子的有效去除，微生物含量的控制。

　　2、設備的組成部件安全，不得有有害溶出物。因為水處理設備從進水到出水會流經各種管道和過濾材料，所以一定要控制這些管道和材料的材質，避免往水中新增加對人有害的二次污染物。

　　對于冷凍飲品生產加工用水安全的問題，萊特萊德公司一直高度重視，將民聲安全問題始終放在生產的首要位置，能夠根據(jù)客戶特定需求，結合專業(yè)水準開展針對性的研發(fā)工作，提出先進而創(chuàng)新的系統(tǒng)解決方案，為客戶排除疑難。