水是果汁及蔬菜汁飲料加工中重要的原料之一，通常純果汁及蔬菜汁飲料中的可溶性固形物含量為0.20%～0.50%，果汁或果味飲料固形物含量在20%以下，因而水在果汁及蔬菜汁飲料中的比重一般超過80%。水質的好壞對果汁及蔬菜汁飲料品質有明顯的影響，水中的離子組成及含量、溶氧量、有機物含量，以及水的pH和種類等都會影響果汁及蔬菜汁飲料的色澤、滋味、香氣和澄清度等品質。因此，了解果汁及蔬菜汁飲料用水的要求及其選用和處理技術，對保證果汁及蔬菜汁飲料的質量至關重要。

　　果汁及蔬菜汁飲料類生產(chǎn)加工用水設備反滲透生產(chǎn)技術

　　反滲透膜在一定的壓力下，H2O分子可以通過RO膜，而源水中的無機鹽、重金屬離子、有機物、膠體、細菌、病毒等雜質無法通過RO膜，從而使可以透過的純水和無法透過的濃縮水嚴格區(qū)分開來。

　　反滲透純凈水設備膜過濾后的純水電導率5s/cm，符合國家食品行業(yè)用水標準。再經(jīng)過原子級離子交換柱循環(huán)過濾，出水電阻率可以達到18.2M.cm。

　　果汁及蔬菜汁飲料類生產(chǎn)加工用水設備工藝特點介紹

　　1、飲料用水處理設備主要配件采用進口配件，穩(wěn)定性強。

　　2、反滲透濃水部分回用于預處理反沖洗，符合節(jié)水要求。

　　3、選用的超低壓抗污染反滲透膜具有低壓、高通量、高脫鹽率和耐污染性的特點。

　　4、采用高效預處理系統(tǒng)，保證了反滲透進水的生物穩(wěn)定性，減緩了后續(xù)反滲透膜的污染。同時預處理設備可進行反沖洗再生，保證了預處理系統(tǒng)的運行穩(wěn)定性。

　　近些年來隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于水處理行業(yè)也提出了更嚴苛的要求，在此基礎上該工藝得到了大幅度的改進，從而推動了多個領域的發(fā)展，因此純凈水設備被各個行業(yè)所接受。由此可見，先進的純凈水生產(chǎn)線是世界上有效、節(jié)能的膜分離設備，該設備可以與前置預處理系統(tǒng)進行配套使用。